★高知産・子持ちあゆ(養殖・約1kg/尾数おまかせ)★

商品名 : ★高知産・子持ちあゆ(養殖・約1kg/尾数おまかせ)★

価格 : 6,980円(税込)

ポイント : 38

数量 : 売り切れました



この子持ち鮎は放流用の稚魚をとるために漁業組合が自然の池で 半養殖で育てた鮎です。
(密漁ではありませんのでご安心ください(*^-^*))

当然、販売量には規制がありますから、当店は規制の範囲内で
売ってもいい数量を特別に限定確保して販売しています。

今までは料亭でしか食べられなかった貴重品なのでご存じない方が
多いと思いますから、ちょっと詳しく説明しますと、
写真では分かりにくいですが、お腹の中はほとんど卵ばかりで身はほとんどありません。
タマゴでパンパンにふくれて今にもはじけそうです。

調理方法はやっぱり塩焼きがいちばん旨い!ちょっと焼くのに時間が
かかりますが、そこは、コツをお教えしますのでご安心を。

滋味豊かなのに淡白な味わいで「鮎」独特の“スイカ”に似たさわやかな香りがいっぱい鮎好きのかたはきっと大感激!
けっこうボリュームがあるのでビックリしますよ。

おいしいもの大好き!の貴方にピッタリの美味ですので、この機会にぜひご賞味くだ さい。

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