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★高知産・仏手柑(ぶしゅかん)5個セット★ご家庭用ランク品です

さんまの季節に仏手柑(ぶしゅかん)はいかが?


[産直高知県]仏像の御手に載っている「宝珠」に似ているので・・というのが 名前の由来。 スダチの仲間の仏手柑(ぶしゅかん)、と言ってもご存知ない方が多いと思います。

食べ方(使い方)はスダチと同じ。スダチより少し大きめかなと思う程度で、 見た目も味、香りもほとんど変わらないです。 違いは木からもぎると早く黄色くなりやすいこと。 ただし腐らない限り味・香りはほとんど変りませんので、高知では黄色くなっても普通に使います。

タタキ、チリメンジャコ、酢の物、キノコ料理等々高知では昔から仏手柑のほうが多く使われ、 高知出身のかたにとってはなつかしい故郷の味・香りです。

高知では仏手柑が終わる頃に「直七(なおしち)」という柑橘がでます。 直七もスダチや仏手柑とほぼ同じですが、出るようになったらご紹介しますね・・!

●内容:仏手柑5個(パック入)・減農薬栽培品です。常温またはクール便でお届けです。

価格 : 325円(税込)
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