あぶらぼうず お鍋用カット 約240g 約2人前

商品名 : あぶらぼうず お鍋用カット 約240g 約2人前

価格 : 1,860円(税込)

ポイント : 69

数量 :


 

 

 

 

 

「あぶらぼうず(おしつけ)」

 

 

お鍋用切り身

 

約240グラム

 

 

 

 

 

 

 

 

 

静岡などでは「おしつけ」の愛称で古くから珍重される「あぶらぼうず」

大きさは1メートルをゆうに超える大型魚で、

その名のとおり、あぶらのノリが大変よく、

お刺身・お鍋・煮付けなどの具材として人気がございます。

 

当店でご用意させていただくのは、「お鍋用」にカットしたもの。

250gで「3〜5切れ(骨付き)」ほど入っております。

あぶらのたっぷりノった甘くトロトロとした白身を、心ゆくまでご堪能下さい。

同じ白身ながら、うま味がつよく脂のすくない「クエ」とは好対照なのが面白いですよね。

 

また、「煮つけ」にしていただいてもたいへん美味!

あぶらがトロけて柔らかく、出汁のしみ込んだ白身は旨味たっぷりの絶品です。

ぜひ一度おためしください!

 

 

【内容】あぶらぼうず(アブラボウズ、油坊主、おしつけ)
【内容量】約240グラム
【形状】鍋用カット(骨付き)
【産地】太平洋(マリアナ、ミッドウェー海域)産を高知で加工
【ご用途】お鍋、または煮付けに


※あぶらのノリが大変よいので、販売が禁止されているアブラソコムツなどと混同されることがございますが、ご安心下さい。 「あぶらぼうず」のあぶらは、食べ過ぎなければ問題ございません。
ただ、脂質(グリセリド)分解酵素の乏しい体質の方は、あぶらを消化しきれず腹痛・下痢などを起こすことがございます。美味しいからといって、食べ過ぎにはご注意下さいませ。

 

 

 

 

 

 

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