ZAKURI★土佐打刃物◆黒打・舟行包丁(135mm)青2号鋼★(570-503)

商品名 : ZAKURI★土佐打刃物◆黒打・舟行包丁(135mm)青2号鋼★(570-503)

定価 : 3,909

価格 : 3,600円(税込)

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<土佐打刃物>
万能包丁というくらい、ほとんどのものが切れます。
5寸(15cm)くらいのものがよく使用されるサイズです。
まずは家にこの包丁を置いて使ってみてください。
冷凍物に使用すると刃こぼれをおこしやすいので、
冷凍物への使用は避けて下さい。

※この包丁なぜ舟行(ふなゆき)と言うのでしょう?
包丁の型が舟に似ているのでこの名が付けられた、とか
船のうえで調理するのに作られたとか、さまざまな説が
あります。それだけポピュラーな包丁なのですね。

青紙鋼(青2号鋼)で黒打ち・両刃です。

●舟行包丁・両刃・黒打・青2号鋼使用。
●送料640円(代金引換は+324円)。

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