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★古代米(こだいまい)200g★赤米・あかまい



↑ひとにぎりだけ入れて炊くと、こんな感じに炊きあがりました♪↑

無題ドキュメント

土佐の古代米、紫黒米「朝紫」です。

自然の恵み豊かな鏡村、土佐山村、南国市、高知市の山間部、

棚田で清らかな湧水で栽培し、昔ながらのいなきで自然乾燥して

生産されたもち米です。

天然色素を有するお米は、日本古来から神事あるいはお祝い事用として

栽培されてきました。

中国では「宮廷献上米」として、また薬膳料理における精力増強や

造血作用を目的として使われてきたといわれています。

表面に天然色素やミネラルを含み、ポリフェノール含量も多いこの

古代米は、からだに優しいもち米です。

※雑穀や籾殻(もみがら)が混入していることがあります。ご了承ください。

【内容】もち玄米。国内産(高知県産)100%。

【分量】200g

【調理方法】

古代米大さじ1杯程度を軽く研いで、別に用意したうるち米3合と

まぜあわせ、水加減はかえないで30分以上ひたしてから

炊いてください。

価格 : 710円(税込)
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