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「メガ盛り」いけます♪★広島産・特大サイズ・冷凍牡蠣(加熱用・氷膜つき1kg/30-35個入り)★

「え〜?なにこれ〜っ!?」

「エラクでっかいねえぇ〜!」

暑い季節が去り、秋が訪れるころになると

美味しいものが無性に食べたくなります。

牡蠣が美味しくなる季節です。

「うまい牡蠣が食いたい」

「どうせならデッカイやつで」

そんな当店代表のワガママをかなえるため

広島出身スタッフのHさんが走り回って

さがしてきたのがこちらの特大牡蠣なのです!

なにしろ牡蠣は万能選手。

お鍋にフライにムニエルに。

なによりデッカイ!うまさもデッカイ!?

弊店定価からお値引きしてがんばっています。

カキ大好き、海の幸ファンのみなさまなら

これを見のがす手はございません!

ぜひご来店お待ちしております (^^)/


 

日本国産のなかでも牡蠣(かき)といえば!の名産地広島県産の冷凍牡蠣(加熱用)特大サイズ(2Lサイズ)を業務用パックでおとくにお届けいたします♪

※今回は特大サイズのお味を知ってもらうために、当店定価2480円のこちらの牡蠣1kgを特別価格でお届けしております(なくなり次第、フェア終了となります)。

牡蠣の味は、養殖場の自然環境によって大きく左右されます。
広島県の湾には太田川や小瀬川、今津川などが流れ込み、
それが海水とまざる、いわゆる「汽水域」が多数存在します。

この汽水域にこそ、牡蠣(かき)を美味しく育てるために
必要な植物プランクトンが豊富に存在いたします。
そのなかでも水深5メートルあたりが一番なのだとか。

この広島県産の冷凍牡蠣(かき)は、とれたてをそのまま
急速冷凍させた物で、いわゆる「加熱用」。
そのなかでも特大サイズ=一袋1kgあたり25個〜35個のもの
だけを厳選いたしました。

業務用ならではのバラ凍結ですから、一個一個の牡蠣を
保存するための氷の薄い膜がついています。
これをグレーズといいますが、これがあるからこそ、鮮度の高いまま
保存でき、なおかつ、欲しいときに使う分量だけ解凍して
美味しく調理いただけるのです。

広島産冷凍牡蠣(かき)。

もちろん保存料などは一切使用しておりません。

加熱調理用の特大サイズをぜひ一度ご賞味ください。

【内容】
広島産冷凍牡蠣(かき)1kg/30〜35個サイズ。
表面に氷の膜(グレーズ)がついていますので賞味重量は
約800gとなります。

【発送】
冷凍便(750円)だけでのお届けとなります。
(代金引換は+324円手数料が必要です)。

【調理方法】
冷蔵庫の中でゆっくり解凍するのが一番良いです。
流水で解凍でも大丈夫。
加熱用ですので、必ず加熱調理してお召し上がり下さい。

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※加熱用と生食用のちがい※

加熱用はとれた牡蠣をそのまま詰めています。
滅菌処理はしていませんから鮮度は大変高いですし、
当然、プリプリ感や味の濃さも格別です。

ただ、牡蠣を滅菌処理せず出荷した場合にそれを
生食用販売することは法律で禁じられています。
そのため生食用は、紫外線をあてて殺菌処理された
海水に一定時間つけることでしか出荷できません。
このため、牡蠣は長時間「断食」の状態になるため
味が落ちてしまうのです。
ただ、安全確実に生食で召し上がれるのはこちらだけです。

*‥…━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

定価 : 2,550
価格 : 2,161円(税込)
ポイント : 21
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