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★業務用・冷凍サバ・フィーレ鯖の片身(薄塩、昆布じめ)12枚入★(6枚真空パック×2セット)ノルウェー産サバの美味フィーレ

 
鯖(さば)といえばノルウェー産。その中でも上質なものを、昆布エキスと特殊製法による塩で漬け込み、独自加工で仕上げました。

特殊製法の塩とは、某国立大学が有力民間会社と共同研究して作り上げたパウダー・ソルト。これを使うことで通常の塩を使っていては出ない、「塩角のない」まろやかな味わいに仕上がります。

独自加工技術は、鯖のクサミを抑えて本来の旨みを引き出すものです。

【お届する内容】昆布仕込み冷凍サバ・フィーレ(約180g)12枚入
(6枚入りを真空パックにしたものを2セット入れております)
(*)フィーレとは、いわゆる「三枚おろし」をしたときの「片身」をいいます。

(*)焼きサバ寿司(焼鯖寿司、焼さば寿司)にもご利用ください。 


※自然のものですので180gピッタリということではありません。
大きさや重さを保証するものではないのでご注意くださいませ。


価格 : 2,593円(税込)
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