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全82件

  • ZAKURI★土佐打刃物◆蛸引包丁(タコ用)磨き・両刃270mm★青1号鋼(531-658)

    ZAKURI★土佐打刃物◆蛸引包丁(タコ用)磨き・両刃270mm★青1号鋼(531-658)

    11,829円(税込)

    • zakuri-531-658

      <土佐打刃物> タコを刺身にするための蛸引包丁です。刃渡り270cm。 青紙鋼(青1号鋼)で磨き・両刃です。 さしみを切る(引く)ための包丁。刃渡りが無いので、 スーッと引けてとても気持ちよく切れます。 ●蛸引き包丁(270mm)両刃・磨き...

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  • ★竹挽鋸・たけびきのこ(アルスTB-27)★竹を切る専用ノコギリです

    ★竹挽鋸・たけびきのこ(アルスTB-27)★竹を切る専用ノコギリです

    2,571円(税込)

    • 521723

    無題ドキュメント 〜ARS社の「技」がさえる専用鋸シリーズ〜 こちらでご紹介するのは「竹挽鋸(たけびきのこ)」です。 刃長27cmで3.5mmピッチとなっていて 目が細かく竹のササクレ立ちをなるべく起こさないように 作られています。 キャンプにそなえ...

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  • ZAKURI★土佐打刃物◆麺切り包丁(蕎麦包丁)125mm×230mm・青1号鋼★そば包丁

    ZAKURI★土佐打刃物◆麺切り包丁(蕎麦包丁)125mm×230mm・青1号鋼★そば包丁

    19,441円(税込)

    • 506222

    豪快に 繊細に 土佐打刃物の蕎麦包丁 蕎麦を切るのは、見た目以上に難しいようです。 難しいうえに、蕎麦の質も違えば職人の切り方も違うのですから、包丁も微調整が必要で当然です。 土佐打刃物の蕎麦包丁は、一人一人のご注文にこたえてお作りいたします。 土佐...

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  • ◆ガーデニング用デザイン鎌◆フラミンゴ鎌

    ◆ガーデニング用デザイン鎌◆フラミンゴ鎌

    4,105円(税込)

    • 526000

    刃先から柄まですべてを一鋼(青2号鋼)にしたユニークな鎌です。ガーデニングがブームではなく「生活の一部」として定着するなかで、『鎌はほしいけれど和風なものしかないのがつまらない』というお声をいただくようになりました。 そこに登場したのが土佐打刃物...

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  • ZAKURI★土佐打刃物◆蛸引包丁(タコ用)磨き・両刃240mm★青1号鋼(531-657)

    ZAKURI★土佐打刃物◆蛸引包丁(タコ用)磨き・両刃240mm★青1号鋼(531-657)

    11,315円(税込)

    • zakuri-531-657

      <土佐打刃物> タコを刺身にするための蛸引包丁です。刃渡り240cm。 青紙鋼(青1号鋼)で磨き・両刃です。 さしみを切る(引く)ための包丁。刃渡りが無いので、 スーッと引けてとても気持ちよく切れます。 ●蛸引き包丁(240mm)両刃・磨き...

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  • ZAKURI★土佐打刃物◆黒打・さばき包丁(150mm)青1号鋼★(531-074)

    ZAKURI★土佐打刃物◆黒打・さばき包丁(150mm)青1号鋼★(531-074)

    4,628円(税込)

    • 1465592

    <土佐打刃物> 骨から肉をはがす時に使う包丁を さばき包丁(サバキ包丁)といいます。 包丁の背の部分が少し厚めなので、 アジ程度の大きさの魚を開くのには最適です。 「さばき包丁」は、いわゆる「土佐包丁」に近いかたちです。 舟行より厚く、出刃より薄い。 ...

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  • ZAKURI★土佐打刃物◆黒打・小出刃包丁(105mm)青1号鋼★(531-061)

    ZAKURI★土佐打刃物◆黒打・小出刃包丁(105mm)青1号鋼★(531-061)

    6,995円(税込)

    • 1465586

    <土佐打刃物> 出刃も、舟行とおなじく万能包丁というくらい、 ほとんどのものが切れます。 5寸(15cm)くらいのものがよく使用されるサイズです。 まずは家にこの包丁を置いて使ってみてください。 冷凍物に使用すると刃こぼれをおこしやすいので、 冷凍物への使...

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  • 土佐打刃物「ZAKURI」★リーフ・ナイフ(532-604)★

    土佐打刃物「ZAKURI」★リーフ・ナイフ(532-604)★

    2,232円(税込)

    • 424885

    木の葉をデザインした切り出しナイフ。少し厚めの刃腰のため丈夫にできています。 当店でご用意した柄(え)のヒモは全4種類 です(緑・赤・青・黒)。ご注文のときにご希望の色をご指定くださいませ。特にご指定がない場合はこちらで選定してお届けいたします。 【...

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  • ZAKURI★土佐打刃物◆鰹包丁(かつお用包丁)24cm青1号鋼★(531-678)

    ZAKURI★土佐打刃物◆鰹包丁(かつお用包丁)24cm青1号鋼★(531-678)

    24,686円(税込)

    • 424985

    <土佐打刃物> 鰹をさばくために作られた包丁です。 土佐打刃物ならではといえます。 もちろん、鰹以外の中型魚もさばけます。 カツオの包丁の長いものは、大きいマグロを さばくための包丁です。 専門の道具ですから、ふつうの家庭では あまり使う人はいませんね...

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  • 土佐打刃物・ZAKURI★薄鎌(うすがま・約16.5cm)(572-102)★一生モノを土佐打刃物で

    土佐打刃物・ZAKURI★薄鎌(うすがま・約16.5cm)(572-102)★一生モノを土佐打刃物で

    4,568円(税込)

    • 424841

    使いやすい刃先のかたちが特徴の薄い刃の万能鎌です。刃の長さも用途に応じて各種あります。 薄鎌は、春先の草や腰のやわらかい草を切るのに適しています。 白鋼・刃長:165mm・椎焼柄(360mm)を標準にしてお届けします。

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  • ◆アルス高枝鋸(替刃) 250Z-3-1

    ◆アルス高枝鋸(替刃) 250Z-3-1

    8,743円(税込)

    • 611535

    高い枝から低い枝まで3段階に伸縮できるプロ用長柄鋸250Z-3の替刃です。 ●荒目仕様 ●ハードクローム仕上げ ●高炭素刃物鋼 ●鏡面研磨目立て 刃長/mm=450mm こちらの商品はメーカー取り寄せになります。1週間から10日かかる場合があります。

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  • 生花鋏・磨16.5cm【池坊流のご用達鋏】(送料無料)

    生花鋏・磨16.5cm【池坊流のご用達鋏】(送料無料)

    9,051円(税込)

    • 643199

    ●生花鋏・磨 (いけばな用ハサミ・みがき)● ★送料・消費税込みでお届けします★  【池坊ご用達の鋏です】  京都に出荷され、全国の池坊のお弟子さんに使われています〜  生花、華道用の鋏で、磨きのタイプです。  長年の示唆・要望に改良を加えて作られた...

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  • ★腰なた(腰鉈・こしなた)◆鞘つき≪ロープ巻・180mm≫★プロの山師用をアウトドア汎用に!

    ★腰なた(腰鉈・こしなた)◆鞘つき≪ロープ巻・180mm≫★プロの山師用をアウトドア汎用に!

    19,543円(税込)

    • 425008

    <土佐打刃物> 腰にさげる腰鉈(コシナタ)です。トモ柄で持ち手にロープを巻き込んでいます。 県の8割を山林が占める土佐の高知ならでは、山仕事のプロ用です。 両刃です(片刃もできますがお値段が倍近くなります・汗)。 刃渡り、柄の材質や大きさ、銘...

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  • ◆窓あき草削◆≪幅18cm≫

    ◆窓あき草削◆≪幅18cm≫

    5,965円(税込)

    • 425053

    無題ドキュメント <土佐の打刃物> 田畑を耕す 刈る すくう ぬる 中耕 除草 作畦 すべて大切な作業です。 写真の商品は土佐の窓あき草削(くさそり)です。幅18cmです。 これ以外にも、鋤(すき)、鍬...

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